Torte & Entremets

Cambiare idea sulla pasticceria vegana

Con il suo dessert L’Emilie, l’executive pastry chef dell’École Ducasse promette di far cambiare idea sulla pasticceria veganaLa ricetta World Ice...

Torta di mele con streusel alle spezie

La ricetta di Francesco Urbanoper 4 anelli di diametro 16 cm   Massa grassa lievitata 300 g burro250 g zucchero semolato...

Torta di carote. Ingredienti e videoricetta

Di Samule Calzari, il nostro esperto online.Fai la tua domanda QUI 300 g carote grattugiate 350 g farina 15 g lievito...

Torta cruda al cioccolato e amarene Fabbri

Fabbri 1905 propone una ricetta originale con la “coppia della pasticceria” amarene e cioccolato, da provare a casa ...

Pamplona di Yann Brys

Il MOF francese e membro Relais Dessert Yann Brys è stato ospite dell'Accedemia iCook di Chieri.Questa è una delle ricette presentate durante il suo...

Montblac da viaggio

La ricetta vincitrice del contest di "Pasticceria Internazionale" Celebriamo l'Autunno   Tubo esterno di meringa 200 g albumi 500 g zucchero...

Foresta Nera

La ricetta della Foresta Nera di Simone Salerno della Pasticceria Chocolat di Gassino (To) Biscotto di sablé olandese per la base...

Lovers Bundt Cake la ricetta del dolce per San Valentino firmata dalle Cesarine

La Lovers Bundt Cake, metà torta, metà ciambella, che si è colorata di rosso passione per San Valentino.    burro gr...

Pastiera antiaging di grano Khorasan Kamut®

La ricetta della pastiera con farina di grano Khorasan Kamut® Ingredienti per 10 porzioni:   Per la frolla 250 g Farina...

Ritratto d’estate di Leonardo Di Carlo

La ricetta di Leonardo Di Carlo creata per il contest Solstizio d'Esate Fan Club Di CarloPastry Concept, Conegliano TVwww.pastryconcept.com   Pasta...

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