Cucina

Un nuovo manuale Chiriotti Editori dedicato a morfologia e proprietà degli alimenti

    “Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti”. È questo il titolo del nuovo volume per Chiriotti Editori firmato dal prof. Gianni Grasso, docente universitario e già Dirigente di Ricerca...

Ritorna il DiVino Festival

In Sicilia, Castelbuono, candidata a città creativa dell'UNESCO per l'enogastronomia, ospita DiVino Festival, che riparte con tre giornate di degustazioni e convegni, alla presenza del...

Il Geranium è il migliore ai The World’s Best Restaurant 2022

  Il Geranium di Copenaghen sale sul gradino più alto del podio dei The World's 50 Best Restaurants Awards 2022 di scena a Londra. Con gli chef Rasmus Kofoed e Søren Ledet, insieme...

La moda entra in cucina  

  Stefano Giordano, AD di Stories Milano, disegna le nuove divise per le brigate di sala e cucina del ristorante *Michelin, Guido da Costigliole, di Monica...

Un percorso da condividere

    La sostenibilità come patrimonio aziendale da condividere. Questo il messaggio lanciato da Molini Pivetti alla presentazione del Report di Sostenibilità 2021, pubblicato per illustrare...

Aperte le selezioni italiane per il 9° Mondial du Pain

Ambassadeurs du Pain Italia apre ufficialmente le selezioni italiane per il 9° Mondial du Pain Gusto e Nutrizione. Presso la scuola internazionale di cucina italiana ALMA, a Colorno, conosceremo...

Questione di moda

    Polimoda, scuola di moda a Firenze, collabora con chef stellati e designer, stylist e trend forecaster al primo corso di Food Styling, pensato per...

Ci Gusta alla British & International Franchise Exhibition di Londra

    Ci Gusta, casual dining che propone pizza, pasta, gelato e caffè 100% made in Italy, con la stessa qualità dei luoghi di produzione, prende parte alla British &...

Tutto il buono di Prato

    Il chiostro rinascimentale di San Domenico, a Prato, ospita la nuova edizione di eatPRATO, il 4 e 5 giugno, per un festival open air, alla scoperta del binomio...

In nome della dolcezza, la FIC racconta l’Italia

  Dal 9 al 12 maggio, si è tenuta Expocook, la quattrogiorni palermitana dedicata al mondo della ristorazione, fra proposte di cucina, pasticceria, gelateria, pizza...

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