Cioccolato

Più che positivo il 2° Bilancio di Sostenibilità di Gobino

  Meno di un’ora per presentare il 2° Bilancio di Sostenibilità di Gobino, che documenta la passione e l’impegno per divulgare l’attenzione di anni all’eccellenza...

Annunciati i quattro supervisori ai World Chocolate Masters

  Prosegue a pieno ritmo la nomina della giuria internazionale per i World Chocolate Masters, in programma dal 29 al 31 ottobre nell’ambito del Salon du Chocolat di Parigi, con Anna Gerasi in...

Semi, una pietra per una lingua

  Prende vita, al Gaggenau DesignElementi di Roma, la monografica dell'artista franco-israeliana Flora Deborah, a cura di Sabino Maria Frassà, “Semi”, un’esperienza performativa oltre che installativa. Al museo del Lungotevere de’ Cenci,...

L’eccellenza dell’arte dolciaria italiana va al Senato

  È stata una giornata molto speciale quella di giovedì scorso, 5 maggio: il nostro autore Nicola Giotti ha avuto l’onore di presentare il suo...

Auguri, mamma dolcissima!

  Per la nuova collezione della festa della mamma, da Singapore Janice Wong attinge al mondo dei superfruit, creando abbinamenti al femminile sempre nuovi e...

Nicola Giotti e Chiriotti Editori ospiti al Senato

      Presidente regionale dei pasticcieri e membro del direttivo nazionale alimentaristi di Confartigianato, il pugliese Nicola Giotti ha, infatti, firmato per la nostra Casa Editrice...

Omaggio a Salvo D’Acquisto

In occasione del 25 aprile, la cittadina di Giovinazzo, in provincia di Bari, ha omaggiato Salvo D’Acquisto - medaglia d'oro al valor militare per...

L’arte spontanea di Pierre Hermé

    Pierre Hermé fa suo il concetto di Art Brut, “arte spontanea” svincolata da ogni concezione accademica, e firma una collezione di Pasqua ispirata alla natura e alle sue...

Ritratto di Signora 

  Con la sua consueta vena artistica, Aldo Scaglia, della Pasticceria Falicetto a Piacenza (noto per abbinamenti inusuali come nel caso del cioccolatino alla pancetta piacentina DOP)...

Insieme per ridefinire il concetto di cioccolatiere

  Ci sono sinergie che nascono da intese non solo professionali e dal desiderio di continuare a migliorarsi e trasformare opportunità in realtà. Proprio come...

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