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Gli Extra di Pasticceria Internazionale

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Magia di territorio

Gli Extra del n. 332 Federica -

Forti dell'eredità lasciata dal compianto Alfonso Pepe, i fratelli Giuseppe, specializzato nei grandi lievitati, e Prisco, esperto di cioccolateria e classici partenopei, ne hanno...

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Il pane pompeiano che piaceva a Plinio il Vecchio

Gli Extra del n. 332 Federica -

Siete curiosi di scoprire com'è realizzato da Giuseppe Petrella il pane pompeiano preferito da Plinio il Vecchio? Ve lo raccontiamo sul n. 332 di "Pasticceria...

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Dulcis in Pompei

Gli Extra del n. 332 Federica -

A Pompei Salvatore Gabbiano si apre al nuovo, ma con un occhio di riguardo per il passato, che permea di sé l'antica cittadina e...

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