Bussy, azienda milanese specialista delle cialde per gelato e pasticceria, sarà presente alla prossima edizione del MIG di Longarone, la Mostra del Gelato Italiano in programma dal 27 al 30 novembre. Una partecipazione che mira a consolidare la sua presenza aziendale soprattutto nel mercato tedesco, dove da anni è presente.
Bussy porterà in fiera le referenze più importanti, dai classici Cannoli in cialda arrotolata a quelli variegati a cacao o ricoperti di granelle fino ai CannoliFlù, presentati allo scorso Sigep di Rimini. E ancora, le Cialde a Sigaretta croccanti ideali per la decorazione di coppe di gelato e le Bussine, sottili sigarette in cialda ricoperte internamente di cacao.
Per continuare la sua ascesa nei paesi d’oltralpe, Bussy punterà sulle Cialde in sfoglia, disponibili in diverse misure e forme, a ventaglio, a cuore, rotonde neutre o variegate al cacao oppure ricoperte di cacao fondente, insieme alla Cialda al Burro millefoglie.
Ci saranno anche la neo nata Bussy 7, cialda quadrata 100% vegetale preparata con le farine di ben 7 cereali (grano tenero, farro integrale, segale integrale, avena, fumetto di mais, riso, orzo), Lecestine Arlecchino con una nuova granella colorata, e Ilbiscottino con le stesse caratteristiche di una cialda millefoglie tonda ricoperta da un lato di cacao fondente esattamente come il fratello maggiore, il Biscottone, ma nella nuova versione più piccola e rotonda.
Cialda al Burro