News dal mondo Gelato Archivi - Pasticceria Internazionale

Janice Wong presenta Softhaus

Lo scorso 19 agosto Janice Wong, l’anima di Janice Wong Singapore, ha inaugurato il nuovo concept Softhaus dedicato al gelato (al Great World del...

Il gelato di vero caffè di Alberto Marchetti

Associazione Pièce conclude la stagione di appuntamenti in streaming con un omaggio al gelato artigianale e sceglie Alberto Marchetti, noto artigiano torinese (di cui vi parliamo...

La prima ghost gelateria firmata Marchetti

Il gelato si riconferma tra le specialità più apprezzate e ordinate, specie nelle piccole e medie città. L’Osservatorio Gelato-Delivery, promosso da su Deliveroo con...

Il gelato italiano conquista Asia e Nord America

L’Osservatorio di Sigep (in programma dal 22 al 26 gennaio 2022 alla Fiera di Rimini) individua in Asia e Nord America i mercati più dinamici per il gelato...

Ammodo a Pietrasanta

La nuova insegna di gelato naturale e caffè specialty di Emiliano Citi, esperto in format ristorativi e ora anche imprenditore, in piazza Crispi a Pietrasanta, punta alla genuinità di prodotto...

Ispirati a Manzoni i bon bon Cioccolatte

Riapre VOCE in Giardino, lo spazio all’aperto del ristorante VÒCE Aimo e Nadia, a Milano, e Gusto 17, presente con il proprio shop, inserisce...

Gelato Festival World Masters verso la finale

Gelato Festival World Masters, organizzato in collaborazione con Carpigiani Gelato University e Sigep, si avvia alla finale internazionale con 5 selezioni europee, che si...

Apre a Parigi Manufacture de Glace d’Alain Ducasse

Il 19 giugno, un caldo sabato parigino con un temporale alle porte, è stato giorno ideale per l’apertura del primo negozio della gelateria di...

Il gianduiotto in modalità icy

Sono firmati Guido Gobino i nuovi lce Tourinot, declinazione estiva dei Tourinot, con cuore di gelato e croccante ricopertura al cioccolato. E, insieme a loro, gli Stik Una novità ghiacciata...

Nuove frontiere oltre il gelato

Identità Golose 2021 va al di là del comune modo di intenderlo, grazie a chef stellati, pastry chef, pasticcieri e gelatieri, e attraverso verticali...

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