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News dal mondo Gelato

La prima ghost gelateria firmata Marchetti 

  Il gelato si riconferma tra le specialità più apprezzate e ordinate, specie nelle piccole e medie città. L’Osservatorio Gelato-Delivery, promosso da su Deliveroo con...

Il gelato italiano conquista Asia e Nord America

  L’Osservatorio di Sigep (in programma dal 22 al 26 gennaio 2022 alla Fiera di Rimini) individua in Asia e Nord America i mercati più dinamici per il gelato...

Ammodo a Pietrasanta

La nuova insegna di gelato naturale e caffè specialty di Emiliano Citi, esperto in format ristorativi e ora anche imprenditore, in piazza Crispi a Pietrasanta, punta alla genuinità di prodotto...

Ispirati a Manzoni i bon bon Cioccolatte

Riapre VOCE in Giardino, lo spazio all’aperto del ristorante VÒCE Aimo e Nadia, a Milano, e Gusto 17, presente con il proprio shop, inserisce...

Gelato Festival World Masters verso la finale

Gelato Festival World Masters, organizzato in collaborazione con Carpigiani Gelato University e Sigep, si avvia alla finale internazionale con 5 selezioni europee, che si...

Apre a Parigi Manufacture de Glace d’Alain Ducasse

  Il 19 giugno, un caldo sabato parigino con un temporale alle porte, è stato giorno ideale per l’apertura del primo negozio della gelateria di...

Il gianduiotto in modalità icy

Sono firmati Guido Gobino i nuovi lce Tourinot, declinazione estiva dei Tourinot, con cuore di gelato e croccante ricopertura al cioccolato. E, insieme a loro, gli Stik   Una novità ghiacciata...

Nuove frontiere oltre il gelato

  Identità Golose 2021 va al di là del comune modo di intenderlo, grazie a chef stellati, pastry chef, pasticcieri e gelatieri, e attraverso verticali...

Dai “Gelati Perfetti” alle iniziative a Cheese

È una stagione scoppiettante quella di Alberto Marchetti, impegnato su più tavoli con novità di rilievo, a iniziare dalla 4a edizione di “Chiambretti &...

Il gelato al panettone

Omaggio di Olivieri 1882 alla tradizione della pasticceria   Con Olivieri si legge 1882: la storia di famiglia racconta di Luigi,...

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