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News dal mondo Pasticceria

Poetica pasquale

    Le nuove collezioni pasquali rimandano a visioni personali o più corporate. Vi descriviamo, infatti, le uova di Walter Musco ispirate a noti artisti e...

Aromi e profumi di Mille&UnBabà 

    È una Sinfonia di Babà a imporsi alla 2ª edizione di Mille&UnBabà, concorso svoltosi al Roof Garden Angiò del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo. Formatasi presso la Cast Alimenti di...

I podcast con Leonardo Di Carlo

Conoscete bene questo titolo! ‘Tradizione in Evoluzione’. E’ diventato anche un hashtag virale e mantra di un lavoro in laboratorio basato sulla conoscenza e...

Nobel siciliani della letteratura ed eccellenze DOP e IGP 

    Galeotto è stato l’incontro tra il cioccolato di Modica IGP, l’Arancia di Ribera e il Pistacchio di Raffadali nella Choco Arena di CNA alla...

A Fiasconaro il premio Top Products Award

  Con il Panettone Fragolina e Ciliegia, Fiasconaro, storica azienda dolciaria di Castelbuono, nella provincia palermitana, si aggiudica il riconoscimento di Top Products Award, nell’ambito di Milano Marketing...

Dedicata alla Milano-Sanremo

  Partirà alle 10.10 del 18 marzo da Abbiategrasso, Mi, la 114a edizione della Milano-Sanremo, la “classicissima” del ciclismo italiano, per concludersi dopo 294 chilometri...

Pane gusto, nutrizione e salute

  Il prossimo 26 marzo si terrà la giornata tecnica dal titolo Pane gusto, nutrizione e… salute, organizzata da Ambassadeurs du Pain Italia presso Alma,...

Lievitati al Top

Azienda leader nel suo settore, Puratos da decenni aiuta gli artigiani italiani distribuendo ingredienti e soluzioni grazie alla partnership con oltre 50 realtà distributive...

Accordo strategico tra Fiere di Parma e Fiera Milano

  È stato siglato l’accordo tra Fiere di Parma e Fiera Milano per una gestione armonizzata delle manifestazioni Cibus e Tuttofood. Da oggi Fiera Milano è il secondo azionista privato di Fiere...

Nuove intese oltreconfine per IFSE 

    L’Accademia di Alta Cucina e Pasticceria IFSE, con sede a Piobesi Torinese, mette a segno un altro tassello della sua attività di accoglienza e...

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