Un nuovo modo di vivere e far vivere il mondo caffetteria: sarà questo il leitmotiv di Essse Caffè a Host, Fiera Milano, dal 13 al 17 ottobre. La storica e iconica torrefazione...
È decennale la celebrazione con cui Conca dei Marini, in Costiera Amalfitana, omaggia la storia dell’antica ricetta nata nel lontano 1700 nell’omonimo convento, la...
Torna il 4 ottobre, presso l’Istituto Telethon di Genetica e Medicina di Pozzuoli, la Convention Mondiale del Panettone artigianale e tradizionale, organizzata dall’Accademia dei Maestri del Lievito...
Mezzaluna, brioche vortice, cruffin al pistacchio, brioche arancia e cioccolato, e croissant classico sono le preparazioni che il belga Stijn Van Kerckhoven, medaglia d’argento e Best of...
L’occasione del trentennale AMPI spinge il direttivo e tutti gli accademici ad un confronto su tematiche quali qualità, concretezza, artigianalità e soprattutto innovazione, condivisione...
Con bagno alcolica al mandarino e arricchito da cacao e gocce fondente, la novità in Pasticceria Bonci si chiama Mandanero ed è il prodotto che celebra i 70 anni...
Per celebrare doverosamente questo speciale anniversario, siamo felici di offrire a voi tutti una sintesi dell’articolo apparso sul n. 339 di Pasticceria Internazionale (settembre...
La storica Pasticceria Gualtieri giunge al traguardo dei 90 anni di attività e sceglie di rilanciare l’atmosfera degli anni ’30, quando tutto cominciò con i bisnonni di Ginevra Gualtieri (in...
