HomeCucinaNews dal mondo Cucina

News dal mondo Cucina

Scotch egg di capasanta

per 4 persone 4 noci di capasanta 1 petto di pollo 1 bicchierino di panna fresca prezzemolo sale e pepe qb 1 uovo sbattuto 1 cucchiaio di farina pangrattato olio di semi per...

Il miele in miscelazione

    Mattia Pastori, mixologyst e fondatore di Nonsolococktails, in collaborazione con Mielizia, presenta tre ricette a base di miele. La prima è un idromele di frutta...

Ci Gusta, la cucina italiana nel mondo 

Con Ci Gusta Brazzaville, la tradizione della cucina italiana approda nel cuore dell’Africa, in Congo: 1200 m2 disposti su due piani e 30 persone...

Metti la farina nel cocktail

Prodotto iconico di Molino Pasini, la Primitiva Integrale è prima diventata sorbetto grazie al gelatiere Stefano Guizzetti e poi si è trasformata in cocktail, con la complicità del bartender milanese, Maurizio Stocchetto del Bar Basso, declinando...

Al via Cacio&Pepe Day

Dal 20 al 21 novembre prenderà il via Cacio&Pepe Day, evento internazionale e percorso sensoriale alla scoperta del gusto e della cultura nostrani, traendo...

Spaghetti al pomodoro in versione dessert per il World Pasta Day

  Dei 25 kg di pasta mangiati in media nel nostro Paese, si sa che il comune denominatore delle ricette è l’essere salata e servita...

Quando l’artista trasforma il piatto

    “Un piatto è come uno spazio urbano”, per lo scultore di Grottaglie, Ta, Vincenzo Del Monaco, che mette il design al servizio del tableware,...

Richemont Italia compie 25 anni e conquista la presidenza internazionale

Cambio di presidenza in vista per Richemont International, che vede Roberto Perotti, da 8 anni alla guida dell’associazione italiana, succedere allo spagnolo Jorge Pastor...

Il Manifesto della Sostenibilità di Molino Pivetti

Ai principi di consapevolezza e condivisione, per la salvaguardia degli ecosistemi e la tutela della biodiversità, si ispira il primo Manifesto per la Sostenibilità, che racchiude...

Sfarinati del benessere

Le basi Scrocchiarella di Italmill sono preparate con farine selezionate, lievito madre e olio extravergine d’oliva t.o.p. (tracciabilità origine prodotto) dell’azienda Coppini Arte Olearia. L’azienda, che lavora ad un concetto...

ACQUISTA I LIBRI SULLO SHOP