Il Comitato Organizzatore Internazionale del Bocuse d’Or, in programma il 22 e 23 gennaio prossimi nell’ambito del Sirha di Lione, ha svelato il tema...
Associazione Pièce avvia la fase operativa della 2ª edizione in presenza di Cucina Dolce Giovani, la due giorni di formazione e concorso, che coinvolge studenti e insegnanti...
Con la Merenda Reggiana, Ci Gusta vuole portare i clienti nel cuore della Food Valley italiana, in particolare nel territorio di Reggio Emilia, città nota per la...
Emergente Chef & Pizza, di scena a fine settembre a Villa Terzaghi, scuola di cucina dell’Associazione Maestro Martino creata da Carlo Cracco, ha decretato gli accessi...
Aperignocco apre la kermesse dedicata al famoso piatto di gnocchi con farina, uova, patate e conditi con fiordilatte, pomodoro, olio e basilico napoletano, SorrentoGnocchiDay, di scena fino...
In occasione della giornata tecnica organizzata presso Alma, la scuola internazionale di cucina italiana a Colorno (PR), Ambassadeurs du Pain Italia ha ospitato il Mof Matthieu Atzenhoffer, medaglia d’argento sia al 6°...
Al ristorante stellato Carignano di Torino fa il suo ingresso in cucina, come executive chef, Davide Scabin, coadiuvato dai giovani Francesco Polimeni e Kevin...
La cucina, con la pasticceria, non può precludersi dall’espressione del contingente (anche in termini di denuncia) e vocare la creatività dei suoi protagonisti al...
Quanto delineatosi nel corso della due giorni del Panevero Festival, svoltosi a inizio settembre presso il Castello di Brescia, in collaborazione con Brescia nel Piatto, il...
