Gli Extra del n. 309 Archivi - Pasticceria Internazionale

冰淇淋 in museo

In cinese 冰淇淋 significa gelato ed è lui il protagonista di un museo che lo celebra in tutto il suo splendore. Un ambiente vivo, in...

Sulle orme di Tiziano

Andre Bonati da giovane ha voluto seguire le sue passioni, orientate verso il mondo dell'arte e del cinema, poi gli eventi della vita lo...

Sei per otto

Sei colori e otto prodotti l'uno per definire il mondo di Frank Haasnot. Con il suo primo libro "Prisma", il professionista olandese si racconta,...

Hai voglia di dolce?

Sul numero 309 di "Pasticceria Internazionale" non perdetevi l'intervista a Valentina Boccia, fondatrice del blog hovogliadidolce.it.Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra. ...

Insieme per il futuro

Sulle pagine del n. 309 di "Pasticceria Internazionale" Sacar Forni commenta la propria partecipazione al Sigep 2019.Sfogliate qui la gallery delle foto eXtra. ...

Giornate intense

Sul numero 309 di "Pasticceria Internazionale" vi raccontiamo del corso che si è tenuto ad inizio marzo in IFSE con Maurizio Frau dedicato alle...

Merci Gabriel

Nel 1989 ha fondato la Coupe du Monde e la Patisserie e oggi, allo scoccare del 30° anniversario, passa il testimone, continuando a dimostrare...

La rivoluzione creativa

Insieme a Diemme Industria, Caffè Torrefatti, abbiamo presentato a Sigep il seminario sul caffè intelligente, spaziando fra uso dei social e degustazioni. L'articolo è...

Ispirati dall’arte

Alessandro Bertuzzi e Andrea Buosi sono i vincitori del Campionati Italiani di Pasticceria e Cioccolateria Seniores e Juniores. Sul n. 309 di "Pasticceria Internazionale"...

Frizzante e gourmand

Sul numero 309 di "Pasticceria Internazionale" non perdetevi l'intervista al pasticciere Sébastien Bouillet. Qui potete sfogliare la gallery delle foto eXtra. ...

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