Per la rubrica “Dentro la Farina”, a pag. 122 di Pasticceria Internazionale, viene presentata la ricetta del croissant francese antica tradizione, realizzata da Giambattista...
Per la ricca rubrica TuttoGelato, Alessandro Racca (responsabile Carpigiani Lab) ci regala la ricetta Mattonelle Gelate: una torta gelato dalla pratica realizzazione e per la...
I frutti esotici sposano la pienezza del gusto del cioccolato profumato di rum in questa crostata moderna: Esotica è opera di Riccardo Magni per Icam...
La Torta Frangipane e Pere, che trovate a pag. 134, è la proposta curata da Giambattista Montanari per Corman Professional (www.lechef.be), presso la Essegi Dolciaria,...
Una divertente ed economica idea di Lucilla Binda per realizzare segnaposti pasquali, con quadratini di cartoncino ondulato. Ecco qui gli step per ottenerli! {AG}extra244/binda{/AG}
