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Magia di territorio

Forti dell'eredità lasciata dal compianto Alfonso Pepe, i fratelli Giuseppe, specializzato nei grandi lievitati, e Prisco, esperto di cioccolateria e classici partenopei, ne hanno...

Il pane pompeiano che piaceva a Plinio il Vecchio

Siete curiosi di scoprire com'è realizzato da Giuseppe Petrella il pane pompeiano preferito da Plinio il Vecchio? Ve lo raccontiamo sul n. 332 di "Pasticceria...

Dulcis in Pompei

A Pompei Salvatore Gabbiano si apre al nuovo, ma con un occhio di riguardo per il passato, che permea di sé l'antica cittadina e...

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