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Valrhona apre le iscrizioni al C³ Chocolate Chef

Valrhona annunciare l'apertura delle iscrizioni alla sesta edizione del concorso C³ Chocolate Chef, aperto a tutti i professionisti della ristorazione.Le domande dovranno pervenire all'organizzazione...

Tulakalum, il nuovo cioccolato Valrhona che celebra il concetto di “insieme”

L’hub Identità Golose Milano ha ospitato un evento per far conoscere la new entry della linea Pura Origine Valrhona Tulakalum 75%, dando il via...

Orelys e mango, la ricetta di Antonio Bachour

Più di 200 persone erano presenti alla masterclass di Antonio Bachour che Valrhona ha organizzato all’Excelsior Hotel Gallia di Milano.L'articolo è pubblicato sul numero...

Ispirazioni fruttate Valrhona

Inspiration  è la prima gamma di coperture alla frutta firmata Valrhona, che si distingue per gusto e colore naturali.Ad affiancare la capostipite Inspiration Amande,...

Visioni à la parisienne e Club Criollo a Villa Medici

350 anni di fascino seicentesco alla francese in terra capitolina. Villa Medici, per secoli ha accolto generazioni di artisti e ricercatori, oggi è Accademia...

Il talento italiano vola in Giappone!

  È ufficiale! Dopo le forti emozioni provate a Lione, il team Italia composto da Fabrizio Donatone, Francesco Boccia e Emmanuele Forcone vi danno...

Il Club Criollo a Villa Medici. Le eccellenze del cioccolato italiano e francese si incontrano

  Per il suo gala d'autunno del 2 ottobre, il Club Criollo si lega ad una tradizione di lusso e raffinatezza gastronomica antica di...

La doppia fermentazione di Valrhona

  Valrhona ha presentato presso il Cafè de Chefs, al padiglione francese di Expo 2015, la sua nuova gamma di cioccolati naturalmente fruttati.C'è infatti...
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