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Tra mitologia e storia nasce la torta Sole dello Stretto

Il dolce che unisce la Calabria e la Sicilia   "Un viaggio tra mitologia e storia in uno dei luoghi più...

Ritratto d’estate di Leonardo Di Carlo

La ricetta di Leonardo Di Carlo creata per il contest Solstizio d'Esate Fan Club Di CarloPastry Concept, Conegliano TVwww.pastryconcept.com   Pasta...

Torta Etna di Pasquale Marigliano

Pan di Spagna al cacao, crema al cioccolato al latte, crema e glassa al pistacchio. Pan di Spagna al cacao 950...

Torta Bacio del Sole

 La torta “Bacio del sole”, di Pasquale Bevilacqua, si compone di un pan di spagna all'olio extravergine di oliva, latte e lavanda velato con...

Torta al cioccolato Primavera di Hanoi

Luca Brancato, terzo classificato al The Ultimate Chococake Award Belcolade Puratos 2018, presenta la sua torta al cioccolato Origins Vietnam 45% “Primavera di Hanoi”....

Crostata Pasquale senza glutine

Crostata con frangipane alle mandorle, crema chantilly e ananas candito alla cannella. Indicata anche per chi segue una dieta senza glutine.La ricetta è stata...

Torta al cioccolato HANAMI di Andrea Buosi

Andrea Buosi, primo classificato al The Ultimate Chococake Award Belcolade Puratos 2018, presenta la torta "Hanami".  La torta si compne di un frangipane al...

Giubileo, la torta al cioccolato di Gino Frabbi

La ricetta di Gino Fabbri.Pan di Spagna al Kirsch, mousse fondente 70%, croccanino alle mandorle, crema e glassa all'amarena. Pan di Spagna basso 320...

#ProtagonisticonDebic. La ricetta Abate e cioccolato di Paolo Arpagaus

"Pasticceria Internazionale" sostiene l'iniziativa #protagonisticonDebic, una collaborazione nata con l'azienda Debic per raccontare le eccellenze artigianali italiane.Su ogni numero di "Pasticceria Internazionale" i pasticcieri...

SENZA GLUTINE. TORTA CREMA ALLA NOCCIOLA E FRANGIPANE

In occasione della Settimana della Celiachia, vi presentiamo la ricetta della torta con crema nocciola e frangipane senza glutine dello Chef Walter Frontalini.La ricetta...
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A Must Try Recipe