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Simposio Tecnico

XXV Simposio Tecnico AMPI: tre nuovi Accademici e porte aperte al dolce da ristorazione

Durante l’ultimo Simposio Tecnico, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha accolto tre nuovi accademici e istituito una nuova categoria interna alla compagine: i pastry chef...

AMPI rinvia il Simposio Pubblico e si prepara a quello Tecnico

A causa del recente terremoto che ha sconvolto le popolazioni del centro Italia, il Consiglio Direttivo di Accademia Maestri Pasticceri Italiani ha deciso di...
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