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Silvia Federica Boldetti

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News dal mondo Pasticceria

Signorina Fantasia, la linea di stampi per praline 3D

Chiara Mancusi - 21 Febbraio 2019

I nuovi stampi Decosil per praline 3D sono facili da utilizzare e donano forme nuove e dinamiche. La linea di...

News dal mondo Cioccolato

Silvia Federica Boldetti è l’ambasciatrice di Ruby Chocolate, Barry Callebaut

Chiara Mancusi - 23 Ottobre 2018

Al Chocolate Academy Center Milano la cultura del cioccolato si colora di rosa con le ricette di Silvia Federica Boldetti e il Ruby Chocolate...

Gli Extra del n. 295

Speciale stage da Stéphane Klein

Chiara Mancusi - 18 Ottobre 2017

La pièce ideata da Stéphane Klein per il numero di ottobre è lo Schiaccianoci (tutorial fotografico e ricetta pubblicati su "Pasticceria Internazionale" 295 a...

News dal mondo Pasticceria

UN DOLCE PER LA VITA

Chiara Mancusi - 8 Maggio 2017

Come da 23 anni a questa parte, l’Istituto Alberghiero torinese G. Colombatto resterà aperto al pubblico per un’intera giornata il prossimo 13 maggio (dalle...

News dal mondo Pasticceria

The Pastry Queen 2016. Silvia Federica Boldetti in pista per l’Italia

Chiara Mancusi - 27 Novembre 2015

“Non è facile decidere di fare un concorso. O meglio, è più semplice di quanto si pensi perché gran parte della decisone la...

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A Must Try Recipe

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Halloween: 5 soggetti che non possono mancare

Lievitati regionali a convegno

Ricette, consigli e interviste sul nuovo Vision di Puratos

La fiera SIRHA incontra il Medioriente

La quinta volta della Cena dei Mille

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