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Mignon bavarese Bahibe Euqtoriale, cremoso Ivoire vaniglia Madagascar e crema inglese su fondo croccante; Mignon morbidoso mandorla e arancia; Cioccolata in tazza Bahibe.Di Tommaso...
In attesa di un intenso SigepGiovani 2017 – Memorial Luciano Pennati e Fulvio Scolari, sul n. 286 vi presentiamo ulteriori testimonianze dall’ultima edizione.Sfogliate qui...
#CMPJ2017 Il 21 e 22 gennaio il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, Sigep a Rimini, accoglierà nella Pastry Arena la...
L’Osservatorio Sigep punta la lente d’ingrandimento su consumi del gelato artigianale rilevando un aumento dell’8% rispetto allo scorso anno, con i consumi pro-capite che...
Dall'ultima ricerca realizzata da AIIPA (Gruppo Prodotti per Gelato), in collaborazione con il Sigep di Rimini Fiera e il DeFENS (Dip. di Scienze per...
Cresce e diventa sempre più stimolante il 7º Seminario Professionale sull’Investimento Qualitativo e Creativo del Caffè in Pasticceria e Ristorazione, che “Pasticceria Internazionale”...
Silikomart Professional vi invita al Sigep 2016, il 37° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali, con tante novità all'avanguardia per il mondo...
Da 25 anni Pasticceria Internazionale e Rimini Fiera, in collaborazione con Conpait, organizza il SigepGiovani, concorso rivolto alle Scuole Professionali italiane che presentano...
Note aromatiche del lontano Mediterraneo e sentori tipicamente orientali di tè e soia: saranno così caratterizzati i 16 gusti finalisti selezionati per la...
