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Gelato Festival si presenta come il format che fa bene al settore della gelateria con un’attività di promozione che sposa nuove forme di comunicazione....
Sul numero di marzo di "Pasticceria Internazionale" abbiamo pubblicato l'articolo dedicato ai campionati italiani di pasticceria e cioccolateria, con l'intervista ad Alessandro Dalmasso, presidente...
Il venticinquenne salentino Francesco Masciullo si classifica al primo posto del Campionato Italiano Baristi e rappresenterà il nostro Paese ai Campionati Mondiali Baristi, a...
Il bresciano Andrea Marzo e il bergamasco Mattia Cortinovis, allenati dal torinese Fabrizio Galla, sono vicecampioni juniores del mondo. A Sigep, nella speciale Pastry...
In occasione di Sigep 2017, "Pasticceria Internazionale" presenta il nuovo Caffè Letterario, punto di incontro e discussione per tutti i professionisti di settore e...
American Pistachio Growers promuove il pistacchio nella gelateria e nella pasticceria. American Pistachio Growers, l’associazione no profit che rappresenta i coltivatori di pistacchio USA,...
Nuova alleanza per il gelato made in Italy. Sigep - Italian Exhibition Group e Carpigiani partner strategici di Gelato Festival. Mentre la voglia di...
In collaborazione con l'Osservatorio Sigep, vi presentiamo i panettoni più creativi e golosi del 2016. Nella versione classica e più godurioso, al cioccolato oppure...
