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Santarosa Pastry Cup

La sfogliatella santarosa in versione dessert al piatto di Galileo Reposo

La Saint Rose di Galileo Reposo, pastry chef attivo al Peck di Milano, è risultata la più accattivante e aggraziata dell'edizione 2019 del Santarosa...

Al Santarosa Pastry Cup 2019 trionfa Galileo Reposo con La Saint Rose

E’ calato il sipario sull’VIII edizione del Santarosa Pastry Cup, la kermesse gastronomica che celebra la sfogliatella, realizzata per la prima volta nel 1700 dalle...

Ecco chi sarà in giuria al Santarosa Pastry Cup 2019

Svelati i nomi dei giurati del Santarosa Pastry Cup 2019   “La Santarosa…Sciantosa” è il tema scelto per l’edizione 2019 del Santarosa...

La Costa d’Amalfi celebra la sua sfogliatella: il 26 settembre ritorna il Santarosa Pastry Cup

La sfogliatella santarosa continua a sedurre i suoi tanti ammiratori.E quest'anno, al Santarosa Pastry Cup, la vedremo primeggiare nei panni di una chanteuse francese...

Santarosa Pastry Cup: Sfogliatella 7 Sensi

Tema intimista e proposte in linea con la modernità della pasticceria italiana. Al Sensi Restaurant di Amalfi, il Santarosa Pastry Cup si riconferma formula...

Pronti per il Santarosa Pastry Cup?

Estro creativo e reinterpretazione in chiave moderna saranno i tratti salienti dell’edizione 2018 del Santarosa Pastry Cup, con grandi nomi in giuria ...

Aspettando il Santarosa Pastry Cup 2018

Il 25 settembre ritorna a Conca dei Marini tutto il gusto del Santarosa Pastry Cup   La sfogliatella Santarosa soddisfa il...

Speziato stellare

Croccante sfogliata, pan di Spagna al tè verde Matcha, cremoso alla sfogliata al Matca, crema cioccolato bianco e anice stellato,crema pasticcera all'anice stellato e...

Fantasia speziata

Massa croccante alle nocciole e pepe verde; gelatina all'arancia rossa e Campari; crema di semola, ricotta, zafferano e rosmarino;pasta sfogliatella; gelato alla cannella e...

Sfogliatella Marcopolo

Membro del collettivo Pass121 e attivo al Four Seasons di Milano, Daniele Bonzi reinterpreta la sfogliatella rileggendo la tradizione con una crema di polenta...
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A Must Try Recipe