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La ricetta dello sciroppo base per sorbetti di Armando Palmieri,esperto online di "Pasticceria Internazionale" Ciao chef, complimenti per la rubrica!...
La ricetta del bignè salato al pomodoro dell'esperto online di "Pasticceria Internazionale", Armando Palmieri Ciao Armando, mi piacerebbe "convertire" una ricetta...
Tartare di daino, con un'emulsione al concentrato di Prugne della California e la loro polvere dello chef Luca Marchini. Lo chef stellato Luca Marchini...
Luca Brancato, terzo classificato al The Ultimate Chococake Award Belcolade Puratos 2018, presenta la sua torta al cioccolato Origins Vietnam 45% “Primavera di Hanoi”....
Crostata con frangipane alle mandorle, crema chantilly e ananas candito alla cannella. Indicata anche per chi segue una dieta senza glutine.La ricetta è stata...
Bavarese al Passito, copertura al cioccolato, terra di nocciole e spugna di erbe.La ricetta di Mariangela Susigan, chef stellata del Ristorante Gardenia, a Caluso...
Prosegue l’itinerario internazionale con Molino Pasini, guidati da Giambattista Montanari. Ci spostiamo in Sudamerica per una rivisitazione peruviana della classica torta al limone, che...
Andrea Buosi, primo classificato al The Ultimate Chococake Award Belcolade Puratos 2018, presenta la torta "Hanami". La torta si compne di un frangipane al...
