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Sebbene la richiesta di cuochi qualificati sia più alta che mai, sono sempre meno i giovani che scelgono una formazione nel settore della ristorazione.Rational...
Nel video di Rational "4 Chef - 4 Viaggi" (su https://www.youtube.com/user/RATIONALAG), Alexander Jelitto, Fredrik Rasmusson, Christian Rose e Sascha Barby raccontano la loro...
Soprattutto quando l’affluenza è elevata, nulla è più importante di una perfetta mise en place. Affacciata sulla Riserva dello Stagnone e sulle isole Egadi...
Rational conferma la sua partecipazione alla 36^ edizione del Sigep (Rimini, 17-21 gennaio).Insieme a tutte le novità in fatto di materie prime e ingredienti,...
