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Presso la Cappella Bonajuto di Catania, Fiasconaro ha ritirato il Premio Eccellenza assegnato da Intesa Sanpaolo Il Comitato dell’Università di Palermo...
Il cioccolato Domori è stato premiato agli International Chocolate Awards 2018 Agli International Chocolate Awards 2018, promossi dall’Academy of Chocolate of London, Domori è...
Cioccoshow conferisce quest’anno a Gabriel Paillasson il Premio Sodero riconoscendone l’impegno collaborativo tra i tanti talenti del mondo della pasticceria, dedizione che ha contraddistinto...
A Torino, in occasione di Gourmet Expoforum, Gambero Rosso ha ufficializzato le Due e Tre Torte e i Premi Speciali con la guida Pasticceri&Pasticcerie...
Il manuale “pH 4.1 - Scienza e Artigianalità della Pasta Lievitata” di Giambattista Montanari (Chiriotti Editori)vince quale migliore libro nella categoria “pasticceria professionale” ai...
L’incontro a Sigep Rimini, presso il nostro stand, con Ryohei Oguma, vincitore dell’ultimo Gran Premio Luxardo. Sul n. 283 pubblichiamo l'intervista e la sua...
A suon di prelibatezze anche quest’anno verrà assegnato il Premio SantarosaConcaFestival, il prossimo 6 giugno a Conca dei Marini (SA). I finalisti del concorso...
Si è tenuta lo scorso febbraio a Firenze la prima Italian Mediterranean Competition, International Chocolate Awards.Dopo una prima selezione tecnica e due giorni di...
