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Tra le nuove aperture del momento, su "Pasticceria Internazionale" di settembre vi segnaliamo la boulangerie di Thierry Loy, il nuovo locale di Charles Tola...
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In un lungo articolo pubblicato su "Pasticceria Internazionale" n. 297 Pierre Hermé ci svela lati meno noti della sua attività e della sua personalità,...
Sul numero 296 di "Pasticceria Internazionale" vi raccontiamo la giornata di masterclass di Pierre Hermé presso la scuola di cucina e pasticceria Hangar78.Guardate qui...
