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Pura immaginazione nei dolci di Janice Wong

  Proprietaria del 2am:dessertbar e migliore pastry chef in Asia per due anni consecutivi (2013 e 2014), Janice Wong propone un nuovo concetto di...

La pasticceria senza la passione non ha lo stesso sapore

  Nella “favola” contemporanea di una giovane che insegue il proprio sogno c’è un dietro le quinte e ci siamo noi, gli spettatori di...

L’alta pasticceria italiana firmata Dianin conquista il Sudest Asiatico

Hanno scelto l’Italia. Saranno le golose creazioni d&g dell’accademico Denis Dianin a conquistare i consumatori delle più importanti città asiatiche Tokyo, Hong Kong, Bangkok,...

Il banqueting acquisisce stile con Rational

Soprattutto quando l’affluenza è elevata, nulla è più importante di una perfetta mise en place. Affacciata sulla Riserva dello Stagnone e sulle isole Egadi...

Nuovo logo, nuovo design e tante novità

Sempre alla ricerca di soluzioni per semplificare la vita degli operatori del foodservice, dopo aver lanciato il nuovo design dei packaging, Debic rinnova anche...

Amore a prima vista!

Rendi unica la vetrina della tua pasticceria e gelateria con Amore, la nuova forma dalle linee morbide e sinuose di Silikomart Professional, perfetta per...

Amore a prima vista!

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Gli stampi Silikomart Professional protagonisti a Il più grande pasticcere!

Silikomart Professional sarà presente nel nuovo talent dolciario "Il più grande pasticcere", che andrà in onda su Rai 2 in prima serata a partire...

La pasticceria moderna fra monoporzioni, rivisitazioni dei classici e nuove frontiere del gusto.

Stilata la Guida Pasticceri&Pasticcerie 2015 Gambero Rosso A fare la differenza resta l’assaggio, sotto i riflettori il dolce si impreziosisce nella proposta estetica, diventa...

Le Torte da Forno di Stefano Laghi

La sua evidente attitudine ed esperienza nella docenza ha catturato i presenti, tutti concentrati ed ammirati dal suo fare creativo: l’aula magna della CASTAlimenti...
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A Must Try Recipe