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pasqua 2024

Pastiera & Co.

Degna protagonista delle ricche mense delle dimore patrizie nel XVI secolo, ai tempi in cui probabilmente nacque a Napoli, nel convento di San Gregorio...

Care uova

    Si può dire che quest’anno la Pasqua sia un po’ più amara. La denuncia giunge dal Codacons, che mette a confronto i prezzi al...

Soffice emblema della Pasqua

  “L’usanza di foggiare l’impasto in modo da riprodurre una colomba pare risalga all’assedio di via da parte di Alboino nel 572. Il re tolse...

Arte e matericità fatta cioccolato

    Continua nel suo percorso artistico Manuel Marzari, titolare dell’omonimo Atelier a Verona. Da sempre appassionato di arte, è autore egli stesso di sculture a...

La Roma che accoglie

Roma Città Aperta(?) è il titolo della mostra di cioccolato dedicata alla Pasqua 2024 a cura di Walter Musco, pasticciere a Largo Benedetto Bompiani,...
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A Must Try Recipe