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Il Panettone d’estate

Cala il sipario sull’evento Panettone d’Estate che promuove la destagionalizzazione del lievitato più importante d’Italia: il panettone   L’edizione 2018 de...

È nato Pan di Stevia, il panettone senza zucchero

Il pasticcere Emilio Soldivieri della Pasticceria Elia, a Giffoni Valle Piana, e la giornalista gastronomica Antonella Petitti presentano Pan di Stevia, il panettone artigianale...

Alla scoperta del panettone futuro

I pasticcieri sanno bene come si potrebbe ingolosire l’universo con il panettone, mentre più difficile risulta immaginare il lievitato per eccellenza che si gusterà...

Idee confezionamento: panettone tutto l’anno

Su "Pasticceria Internazionale" vi presentiamo i suggerimenti di confezionamento dell'Accademia Con.Ve.It. per celebrare “l’ambasciatore della pasticceria italiana”: il panettone. Un'idea confezionamento dedicata ad ogni...

Faber Dulcis #protagonisticonDebic. La ricetta

 Sul cappello da chef della signorina ritratta nel logo dei loro prodotti si legge “con pasta madre viva” e nessun monito risulterebbe più azzeccato...

DIECI VOLTE RE PANETTONE

Re Panettone compie 10 anni e lancia la Certificazione Re Panettone®25 e 26 novembre, Milano2 e 3 dicembre, Napoli  Il 2017 è l’anno della...

Abbinamenti e “scorci” reggini al Panettone secondo Caracciolo 2017

Palazzo Alvaro di Reggio Calabria ospiterà Panettone secondo Caracciolo 2017, in programma il prossimo 24 settembre Ha ormai abbandonato ogni stagionalità, diventando espressione delle...

Meno di una settimana alla Notte dei Maestri del Lievito Madre

La Notte dei Maestri del Lievito Madre, a Parma il prossimo 24 luglio, si preannuncia come una serata speciale per tutti gli amanti dei...

Osservatorio Sigep: Tendenze Panettone Natale 2016

In collaborazione con l'Osservatorio Sigep, vi presentiamo i panettoni più creativi e golosi del 2016. Nella versione classica e più godurioso, al cioccolato oppure...

Panettone d’Autore

È forse l’appuntamento in casa Richemont Club Italia più atteso dell’anno. Panettone d'Autore si riconferma quest’anno come uno dei più significativi momenti di crescita...
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A Must Try Recipe