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Determinati e precisi sin dall’inizio dell’avventura, Riccardo Liccione e Cristian Trione, con il supporto di Gianfranco Fagnola e di Richemont Club Italia, danno lustro...
Si chiama Sole Rosso, il pane con peperoni e menta presentato da Riccardo Liccione e Cristian Trione in occasione del contest internazionale "Bread in...
Andrea Tortora. Proclamato “miglior pasticciere” da Identità Golose, la sua ricerca lo porta in terreni nuovi, come ci racconta nell'intervista pubblicata sul numero di...
I soci Richemont Club Italia, sez. Nord, si sono riuniti in Cast Alimenti per un incontro tecnico sulla lievitazione. Ezio Marinato, in collaborazione con...
Al novero delle recenti vittorie tricolori nei più prestigiosi concorsi internazionali, si aggiunge quella dell’équipe nazionale che ha primeggiato a Bread in The City,...
Dopo una lunga preparazione, impegnati a perfezionare prodotti e tempi di lavorazione, Riccardo Liccione, Christian Trione, Gianfranco Fagnola e Settimio Tassotti si sono aggiudicati...
Lo scorso 21 febbraio, in CastAlimenti, il Richemont Club Italia ha organizzato un corso sul pane secondo il metodo Pascual ospitando presso l'aula magna...
