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Speciale Natale 2016

Sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale" vi presentiamo alcuni spunti per il prossimo Natale, raccolti tra lievitisti ed esperti di cioccolato in Italia, inframmezzati...

Con Giulia Gerboneschi nella Dolce Locanda di Verona

Sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale" vi presentiamo le novità natalizie proposte nella Dolce Locanda a Verona.L'intervista è sulla rivista a pag. 38.Guarda le...

Amare e razionalizzare

Oro e bianco impreziosiscono il Natale dei locali abilmente gestiti dalla Famiglia Antoniazzi, fra Bagnolo San Vito, Mantova e Bologna.Due colori che esplicitano l’eleganza...

Natale con Emmanuele Forcone

 Emmanuele Forcone, campione del mondo in carica, è sovente gradito ospite di Domori a None, To, in qualità di docente e parte del Team...

I dolci di tendenza del Natale 2014

In un clima tra tradizione ed innovazione, all’appello per Molino Caputo, presso il Beluga Sky Bar del Romeo Hotel di Napoli, 12 grandi interpreti...

Una Mole di Panettoni nella capitale del gusto

Torino festeggia il prodotto artigianale simbolo del Natale italiano con una due-giorni firmata Dettagli Eventi all’insegna della fantasia dei grandi pasticcieri di Torino e...

Eleganza dolce anche d’inverno

L'accademico Roberto Cantolacqua Ripani di Tolentino presenta le sue ricette Panettone classico, Torrone mandorlato bianco e Torrone pralinato a pag. 41 di Pasticceria Internazionale...

Fantasie natalizie

IL NATALE GIOCOSO DI ANTONIO E GIANLUCA LE ROSE ALLUDE A MONDI IMMAGINARI E TERRE ESOTICHE. {AG}extra_269/fantasie_natalizie{/AG}    

Occidente chiama oriente

ECCO A VOI ALCUNE “IMMAGINIFICHE” NOVITÀ DA PARIGI. E, A FARE DA CONTRALTARE, DELICATE GOLOSITÀ DAL GIAPPONE.   {AG}extra_269/occidente_chiama_oriente{/AG}

Alberelli pronta vendita di Massimo Alverà

Versare all’interno degli stampi del fondente temperato, riempire bene e svuotare lo stampo facendolo vibrare leggermente; ripetere l’operazione due volte facendo attenzione che fra...
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A Must Try Recipe