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natale 2023

Macaron o cioccolatino?

  L’idea creativa del brand milanese Peck è il Giardino delle Meraviglie, con cinque pezzi in cioccolato artistico. Il primo è una sfera, da appendere...

Sintonizzati sul pandoro

    Panettone e pandoro si confermano i più amati in tutta la penisola, apprezzati nelle ricettazioni classiche, mentre i più giovani ricercano nuove esperienze di...

Buon panettone

  La scena nazionale riservata in questo periodo ai dolci natalizi restituisce al consumatore la visione di elaborati che devono stupire e farsi ammirare. Oppure...

Sfumature di cioccolato

    Occhi, palato e …cuore. Ecco a cosa punta la squadra dei pastry chef, sotto la guida di Simone Finazzi, al DaV Pastry Lab, il...

Panettoni esclusivi

    Fervono da tempo i preparativi in laboratorio per i pasticcieri di tutta Italia, in vista di questo prossimo Natale, e in tanti creano lievitati...

Il Natale condiviso di Molino Pasini 

    L’esclusiva natalizia di Molino Pasini celebra nuovamente arte e farine (leggi qui e qui), con un panettone ed un pack d’autore. Il pastry chef Andrea Tortora firma un panettone...
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A Must Try Recipe