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La piccola grande pasticceria. Il nuovo libro di Alessandro Dalmasso

"Con l'artigianalità bisogna sfiorare la perfezione”.Un’affermazione impegnativa che per Alessandro Dalmasso si è trasformata in un libro, in cui la scienza e la cultura...

Le mignon di Fabrizio Galla

Quelle che vedete in foto sono le mignon di Fabrizio Galla. Raccontano di una tradizione piemontese con forti ispirazioni internazionali.  ...

Iginio Massari a Torino con Agrimontana

Iginio Massari è il protagonista del prossimo evento di Agrimontana, presso la Sala Massena di Ascom Torino. Per raccontarsi e con una sessione tecnica...

Mignon con farine alternative

A Milano la Pasticceria Martesana è eleganza e gusto nella dolcezza di sfoglie, creme, cioccolato e golosi lievitati. Dai loro laboratori nascono oggi le...

PICCOLE E GOLOSE. ANTONIO E GIANLUCA LE ROSE

ANTONIO E GIANLUCA LE ROSE A GENOVA, PRESSO IL TEMPIO DEL CIOCCOLATO, OFFRONO UN RICCO ASSORTIMENTO DI MIGNON, TRA RICETTE CLASSICHE ED ORIGINALI. LE...
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A Must Try Recipe