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Fan di Leonardo Di Carlo a raduno!

Lo scorso week-end, a San Benedetto del Tronto (AP), si è svolto il Primo Raduno Fan Club Leonardo Di Carlo, ospiti dell’Istituto Alberghiero Buscemi....

Formasil, il progetto Pavoni Italia e Leonardo Di Carlo

Massima libertà di espressione e semplicità di utilizzo in un unico stampo flessibile: Formasil, il nuovo microforato in formato 600x400 mm ideato e creato...

Grande successo per l’8º seminario di Pasticceria Internazionale dedicato al caffè

Grande successo per l’8º seminario da noi organizzato a Sigep con Torrefazione Dubbini, che ogni anno porta a nozze il caffè e la pasticceria....

Il seminario sul caffè di Pasticceria Internazionale e Torrefazione Dubbini. Live show con ricette e degustazioni a Sigep

"Poli opposti: dalla moka alle estrazioni innovative". In programma a Sigep, domenica 22 gennaio, il seminario sul caffè organizzato da “Pasticceria Internazionale” e Torrefazione...

Leonardo Di Carlo presenta il suo nuovo libro di ricette

Con felicità presentiamo, sul n. 287 di "Pasticceria Internazionale", il secondo libro che nasce dal sodalizio fra Leonardo Di Carlo e Chiriotti Editori, in...

Pastry Camp 2016!

Cinque giorni con una rosa di grandi professionisti al servizio della formazione e della condivisione: questa la “missione” del Pastry Camp, giunto alla 6ª...

Nuovo Corso per Pasticcieri Professionisti nel laboratorio di Leonardo Di Carlo

Le testimonianze dei corsisti Mercoledì 7 settembre si terrà una nuova edizione del Corso per Pasticcieri Professionisti organizzato dalla Diemme di Padova presso Pastry...

L’intervista a Leonardo Di Carlo

DIEMME E I CORSI PER PASTICCIERI PROFESSIONISTI Negli ultimi mesi, la collaborazione tra Leonardo Di Carlo e l’azienda Diemme si è concretizzata, nel centro...

Giuso presenta UNICO 2

Dall’esperienza di Giuso e l’estro del pastry chef Leonardo Di Carlo nasce la linea di basi strutturanti Unico. Questi nuovi prodotti danno vita a...

Croissant francese e cronetto classico di Leonardo Di Carlo

Vi presentiamo due ricette di Leonardo Di Carlo: il croissant francese e il cornetto classico con autolisi.Clicca per le  ricette. CROISSANT...
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A Must Try Recipe