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In occasione dell’evento parmense dedicato ai lievitati, La Notte dei Maestri del Lievito Madre, gli accademici AMPI Salvatore De Riso e Salvatore Gabbiano proporranno...
Il panettone d’estate continua a provocare la creatività di molti pasticcieri innamorati del lievito madre. Dopo la prima edizione a Salsomaggiore, quest’anno Davide Paolini...
