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Jérôme Chaucesse in Hangar78: Petits Gâteaux et Entremets Modernes

Il MOF Jérôme Chaucesse terrà un corso presso la scuola Hangar7816-18 settembre | Mellaredo di Pianiga (Venezia)   Il prossimo settembre,...

La pasticceria di Claire Damon. Il corso in Hangar78

Corso di pasticceria moderna francese con Claire DamonHangar7810-11 giugno | Mellaredo di Pianiga (Venezia) Nel calendario dei prossimi corsi di alta...

Il bisogno e la voglia di viaggiare

Claire Heitzler, una delle pasticcere di maggior talento della sua generazione, ci racconta sul n. 306 di "Pasticceria Internazionale" la sua storia, la sua...

Grande sfida al Concorso Macaron Amatoriale

In Hangar78, Arianna Micheletti vince la selezione italiana del Concorso Macaron Amatoriale 2018Sfoglia la gallery foto   Il Concorso del Macaron...

Nuove opportunità con il concorso Pâtissiers dans le Monde

Un nuovo concorso, nuova energia, nuove occasioni di confronto e scambio internazionale: tutto questo grazie al club Pâtissiers dans le Monde.Vi raccontiamo tutto su...

In Hangar78 le selezioni europee del Pâtissiers dans le monde le Monde 2018

I 4 migliori pasticcieri accederanno alla finale del Pâtissiers dans le monde le Monde 2018   La Selezione Europea per poter...

Incontro con gli autori e demo live in Hangar78

Carmela Moffa e Antonio Capuano presentano il libro "ISPIRAZIONI" presso la scuola Hangar78.Cliccate QUI per prenotarvi e acquistare una copia del libro al prezzo...

Dinara Kasko e la sua pasticceria in 3D

Dall’Ucraina, Dinara Kasko compone strutture architettoniche di pasticceria in 3D, condivise da oltre 420k follower su Instagram. Su "Pasticceria Internazionale" di dicembre pubblichiamo l'articolo...

A lezione con Pierre Hermé

Sul numero 296 di "Pasticceria Internazionale" vi raccontiamo la giornata di masterclass di Pierre Hermé presso la scuola di cucina e pasticceria Hangar78.Guardate qui...

Sfida tra appassionati di macaron

  Lo scorso 17 novembre si è svolta la semifinale italiana del Concorso del Macaron Amatoriale, la gara internazionale dedicata al dolce francese che...
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