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Francesco Sanapo alla finale mondiale Cup Tasters con CSC

Ultimi giorni di preparazione per Francesco Sanapo, campione italiano Cup Tasters, in vista della finale mondiale in programma tra il 6 e l’8 giugno...

Barista & Farmer nelle piantagioni di caffè in Colombia

Al via Barista & Farmer.Dal 1 al 10 giugno, dieci tra i migliori baristi al mondo vivranno come contadini nelle piantagioni colombiane di caffè...

Caffè specialty e alta pasticceria. A Torino Io bevo caffè di qualità

“Io bevo caffè di qualità”: per la prima volta a Torino le degustazioni di caffè specialty, in abbinamento alla pasticceria artigianale di Gocce di...

Questione di specialty

Eccellenze di prodotto, hospitality e design per un mixologist che vuole riqualificare la professione caffe': Francesco Sanapo e la sua Ditta Artigianale a Firenze.L'intervista...

Nelle piantagioni di caffè con Barista & Farmer

Mancano due giorni e gli esperti di caffè, volati in Brasile nelle piantagioni di caffè a Pedregulho (O’Coffee) e nello Stato del Minas Gerais...

Apre Ditta Artigianale Oltrarno

Ditta Artigianale si fa in due, letteralmente, e c’è lo zampino del pluripremiato campione baristi Francesco Sanapo. Tra le vie del gusto fiorentino, bisogna...

Barista & Farmer: i 10 migliori baristi voleranno in Brasile

Tra oltre 200 candidature provenienti da tutto il mondo, solo 10 tra i migliori baristi parteciperanno alla terza edizione di Barista & Farmer (San...

Ginspiration al Fuori di #Taste Cena degustazione ispirata al gin

  Cocktail Martini, Martin Miller’s Basic, Monkey, Geraniume e Old English, aromi pronunciati di arancia, liquirizia, spezie, note di ginepro, di agrumi e di...

In Honduras per vivere come coltivatori di caffè e frequentare l’Accademia di Barista&Farmer

  “Il barista ha il compito, il privilegio e la responsabilità di promuovere il vero valore del caffè, con passione e conoscenza al consumatore...
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