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Al via la seconda edizione del Premio Gelato Giovani

Il 25 e 26 marzo, a Torino, si terrà la seconda edizione del Premio Gelato Giovani   Lunedì 25 e martedì...

Nuova Scuola Internazionale di Alta Gelateria a Torino

Roberto Lobrano e Alberto Marchetti presentano la nuova Scuola Internazionale di Alta Gelateria A Torino è nata la Scuola Internazionale di...

Formazione e territorio

La riuscita formula dei Dolcemascolo, omonima pasticceria a Frosinone.   Qui, oltre alla produzione artigianale, è l’aspetto territoriale a fare la...

ANTONIO BACHOUR ARRIVA IN ITALIA CON PAVONI ITALIA

Per la prima volta quest’anno in Italia, il pastry chef Antonio Bachour è stato protagonista di una masterclass in Cast Alimenti per Pavoni Italia...

IFSE è partner per la formazione di cucina e pasticceria in Mongolia

IFSE diventa partner unico per la formazione di cucina e pasticceria italiana per gli studenti provenienti dalla Mongolia La scuola di alta cucina e...

Nuova Scuola Internazionale di Alta Gelateria a Torino

Da un’idea di Roberto Lobrano e Alberto Marchetti, nasce a Torino la nuova Scuola Internazionale di Alta Gelateria. Viene presentata oggi, nella Piazza del...

Codice giovani

Non più in erba, ma ancora giovani. Sono i pasticcieri classe 90, a cui il mondo del lavoro in Italia riserva nuove opportunità e...

Torna a settembre il Pastry Camp. 5 giorni di formazione con i grandi

www.castalimenti.it/Corso_pastry-camp-2015-percorso-completo-233info@castalimenti.it Torna il Pastry Camp, 5 giorni di alta formazione presso la scuola di Brescia Cast Alimenti con i grandi nomi della pasticceria italiana:...

CAST Alimenti: da 20 anni al cuore del gusto

Nel 1996 Cast Alimenti nasce da un’idea: trasmettere al meglio cosa vuol dire essere professionisti, attraverso corsi di pasticceria, cucina, panificazione e gelateria.Quest'anno la...

Formare al lavoro di squadra

Nell’arco di un semestre Artico Scuola non solo ha portato avanti il suo compito formativo primario con corsi di gelateria e azioni di tutoring...
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