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Chocolate pairing experience: gli abbinamenti aromatici del creatore di armonie François Chartier

Come si stabilisce in modo oggettivo se un cioccolato può essere felicemente abbinato a certi cibi o bevande?   Con la...

Progetto di food pairing

Ramon Moratò direttore la Chocolate Academy, centro di formazione Cacao Barry, a Gurb vicino Barcellona, si è confrontato e divertito con il campione del...
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A Must Try Recipe