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Fabrizio Galla

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Ricette dal mondo Cioccolato

Pralina Platone di Fabrizio Galla

Chiara Mancusi - 16 Ottobre 2018

Platone, la pralina di Fabrizio Galla ispirata a Mariuccia Mandelli, in arte Krizia per 2 stampi - 24 pezzi per stampo...

Gli Extra del n. 301

Le mignon di Fabrizio Galla

Chiara Mancusi - 4 Maggio 2018

Quelle che vedete in foto sono le mignon di Fabrizio Galla. Raccontano di una tradizione piemontese con forti ispirazioni internazionali. ...

News dal mondo Pasticceria

Tornano i Mondiali Juniores di Pasticceria

Chiara Mancusi - 23 Settembre 2016

#CMPJ2017 Il 21 e 22 gennaio il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, Sigep a Rimini, accoglierà nella Pastry Arena la...

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Gli Extra del n. 343

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tutte le ‘c’ di Cucina Dolce

Recuperando e riutilizzando

Nel segno del colore

Futuro (in)certo

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