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Dal cocktail al gelato. Cooking show molecolare con le eccellenze greche e la tecnologia Staff Ice System

  Domani sera 16 settembreil Cluster Biomediterraneo di Expo Milano metterà in scena i valori di benessere ed armonia legati alla sana alimentazione mediterranea...

Il gelato al cioccolato: dalla tradizione all’innovazione.

  Come annunciato a Rimini nel corso della conferenza stampa di presentazione dell’Associazione dei Maestri della Gelateria Italia, dei suoi associati e delle sue...

Accessori d’autore ispirati al cibo. A Milano la mostra Gioielli di Gusto.

  Tra le diverse interpretazioni del cibo, tema di Expo 2015, non poteva mancare quella del gioiello, perché da sempre forme e colori tipici...

Panettone tutto l’anno

  Per destagionalizzare il dolce tradizionale che contraddistingue l’Italia, l’azienda siciliana Fiasconaro ha lanciato il panettone King, preparato con farina di grano siciliano, dall’impasto...

La doppia fermentazione di Valrhona

  Valrhona ha presentato presso il Cafè de Chefs, al padiglione francese di Expo 2015, la sua nuova gamma di cioccolati naturalmente fruttati.C'è infatti...

Oldani, Grom e Greco in cattedra alla Carpigiani Gelato University

  Negli ultimi dieci anni il settore del gelato artigianale ha vissuto un periodo di crescita e strutturazione senza precedenti e ad oggi il...

JoyFlor presenterà Pacari Chocolate ad Expo 2015

  Joyflor, distributore in Italia di Pacari, ha raggiunto un accordo con Eurochocolate, Official Content Provider del Cluster Cacao e Cioccolato a Expo 2015,...

Il Gelato delle Regioni ad Expo Milano

  Il buon gelato preparato secondo la tradizione artigianale italiana con prodotti genuini irrompe sulla scena internazionale dell’Expo di Milano e lo fa vestendosi...
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A Must Try Recipe