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Un caffè a Tokyo

Chiara Mancusi - 5 Ottobre 2017

Progettati da esponenti della pop art e con menu a tema, i locali di Tokyo che vi proponiamo trasformano la pausa caffè e tè...

Gli Extra del n. 293

#Cucina. La Casablanca di charme

Chiara Mancusi - 19 Giugno 2017

Incontro ai vertici gastronomici con Issam Jaafari, resident chef del ristorante Sens, eletto top chef 2016 Arabia, e con Ali Jakayani, pastry chef della...

Gli Extra del n. 288

Granelli di felicità. Un Grain a Tokyo

Chiara Mancusi - 25 Gennaio 2017

Un Grain a Tokyo, piccola boutique nata nel 2015, è una nuova idea della società Yokumoku, che conta già diversi punti vendita in Asia,...

Gli Extra del n. 283

Magia e illusionismo in garaalla U.S. Pastry Competition

Chiara Mancusi - 6 Maggio 2016

A marzo, i dieci finalisti della U.S. Pastry Competition, promossa con passione da Paris Gourmet, si sono riuniti a New York City. L'articolo...

Gli Extra del n. 283

Cina tra passato e futuro

Chiara Mancusi - 6 Maggio 2016

Wang Sen è un personaggio molto influente in Cina. È con lui che chiacchieriamo per conoscere meglio la realtà dolciaria, e non solo, di...

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