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Match Ball. Federico Prodon firma il primo signature dessert degli Internazionali BNL d’Italia 2019 In occasione della prossima edizione degli Internazionali...
Vi avevamo introdotto all’estro di Antonino Maresca sul numero di maggio di "Pasticceria Internazionale", nell’ambito dell’excursus Aesthetic Alert, dove espone il suo pensiero a...
Lo chef Mirko Di Mattia, del ristorante romano Livello1, presenta la ricetta Argentina.Pasta frolla, gelatina cioccolato e arancia, meringa, crema pasticcera, sfere di mango...
Bavarese al Passito, copertura al cioccolato, terra di nocciole e spugna di erbe.La ricetta di Mariangela Susigan, chef stellata del Ristorante Gardenia, a Caluso...
La ricetta del mese di febbraio di "Pasticceria Internazionale" è il dessert al piatto di Maurizio Frau.Gel di limone, ganache cioccolato bianco, vaniglia e...
