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News dal mondo Cucina

L’originale si migliora

Chiara Mancusi -
46 anni, piemontese DOC, personalità eclettica e curriculum corposo, executive chef, direttore della scuola iCook di Chieri, autore di libri e volto televisivo, Luca Montersino è il...
News dal mondo Pasticceria

Alessandro Comaschi entra a far parte della squadra Debic

Chiara Mancusi -
Da aprile, Alessandro Comaschi ricoprirà la carica di Pastry Culinary Advisor Debic   Debic accoglie al suo interno Alessandro Comaschi che,...
News dal mondo Pasticceria

Vota la copertina a Debic

Chiara Mancusi -
Da anni “Pasticceria Internazionale” premia la copertina più votata dai lettori.Quest'anno il riconoscimento è stato assegnato a Debic Un‘immagine che esalta...
Gli Extra del n. 302

Summertime dessert

Chiara Mancusi -
Panna cotta alla mandorla, daquoise al cocco e composta di ananas. La ricetta di Gian Luca Forino per Debic. Su "Pasticceria Internazionale2 troverete la...
Torte & Entremets

#ProtagonisticonDebic: Torta Chocolat

Chiara Mancusi -
L'iniziativa pensata e condotta in collaborazione con l'azienda Debic si chiama #ProtagonisticonDebic perché ogni mese, sulle pagine della nostra rivista "Pasticceria Internazionale", parliamo di...
Biscotti e Lievitati

Faber Dulcis #protagonisticonDebic. La ricetta

Chiara Mancusi -
 Sul cappello da chef della signorina ritratta nel logo dei loro prodotti si legge “con pasta madre viva” e nessun monito risulterebbe più azzeccato...
Torte & Entremets

CROSTATA MODERNA CON MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO E GELÈ DI LAMPONI

Chiara Mancusi -
"Pasticceria Internazionale" sostiene l'iniziativa #protagonisticonDebic, una collaborazione nata con l'azienda Debic per raccontare le eccellenze artigianali italiane.Sul numero estivo della rivista, Riccardo e Umbeto...
Gli Extra del n. 292

#ProtagonisticonDebic: Sfogliata Fanese della pasticceria Peccati di Gola

Chiara Mancusi -
In collaborazione con Debic, giriamo l’Italia e approdiamo con piacere in tante pasticcerie, frutto di anni di lavoro e progetti imprenditoriali che si nutrono...
Tradizionali

#ProtgonisticonDebic Crostata alla frutta

Chiara Mancusi -
Per la rubrica concepita con Debic, sul numero #291 facciamo conoscenza con un altro #protagonistaconDebic il quale, come tanti colleghi, si affida alle competenze...
Dessert al piatto

#protagonisticonDebic. La ricetta Millefoglie espresso di Andrea Restuccia

Chiara Mancusi -
"Pasticceria Internazionale" sostiene l'iniziativa #protagonisticonDebic, una collaborazione nata con l'azienda Debic per raccontare le eccellenze artigianali italiane. Sul numero di marzo vi presentiamo la...
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