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#Cucina. La Casablanca di charme

Incontro ai vertici gastronomici con Issam Jaafari, resident chef del ristorante Sens, eletto top chef 2016 Arabia, e con Ali Jakayani, pastry chef della...

Cibo Nostrum, oltre 20mila presenze

Culminata con il Taormina Cooking Fest, Cibo Nostrum è stata una grande festa della cucina all’insegna del cibo, dell’amore e della solidarietà. La manifestazione...

Sole Rosso. Pane con peperoni e menta

Si chiama Sole Rosso, il pane con peperoni e menta presentato da Riccardo Liccione e Cristian Trione in occasione del contest internazionale "Bread in...

A GUSTO IN SCENA SI CELEBRA LA CUCINA DEL SENZA

Quasi 4000 persone hanno partecipato alla IX edizione di Gusto in Scena, l’evento enogastronomico ideato e curato da Lucia e Marcello Coronini. Protagonista la...

I DATI FIPE: PASQUA FUORICASA ALL’INSEGNA DELL’OTTIMISMO

La Federazione Italiana Pubblici Esercizi prevede per le giornate del 16 e 17 aprile un incremento delle presenze nei ristoranti del Belpaese dell'1,5% rispetto...

Identita’ Milano: Viaggiare in tutti i sensi

Non solo spostamento da un luogo geografico a un altro, ma soprattutto ideale itinerario d’apertura, confronto, esperienze, scoperta di nuovi ingredienti, tecniche, sapori: così...

De Chillico, il sale #Metafisico che brilla d’oro e ingrediente funzionale

De Chillico presenta #Metafisico, il sale dal retrogusto piccante e arricchito di polvere d’oro. Proposto anche come ingrediente funzionale nella nuova linea corpo Esistono...

Identità di Pasta. In viaggio, alla scoperta di nuovi sapori

I  primi piatti presentati dagli chef a Identità Pasta Anche quest’anno Identità Milano ha dedicato un’intera giornata alla pasta chiamando all’appello gli chef di...

Mini Food, troppo tiny per un vero appassionato di cucina

Sembrerebbero opere di abili miniaturisti, in realtà sono pietanze commestibili, tipiche ricette preparate con ingredienti selezionati. Ma la parte che più diverte è assistere...

Ai Campionati della Cucina Italiana FIC vince lo spirito di squadra

Dal 18 al 21 febbraio i membri FIC Federazione Italiana Cuochi hanno partecipato ai Campionati della Cucina Italiana, a Rimini nell’ambito di Beer Attraction,...
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