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Formazione gratuita in panificazione a Reggio Emilia con Lesaffre

Avrà inizio il 23 settembre a Reggio Emilia il progetto di formazione gratuito promosso da Lesaffre Italia ed Ecipar rivolto a persone non occupate....

I classici della pasticceria francese interpretati da Cedric Grolet presso iCook

Presso la scuola iCook, Cedric Grolet ha presentato i classici della pasticceria franceseLa gallery foto   Nei giorni scorsi, iCook, l'Accademia...

Jérôme Chaucesse in Hangar78: Petits Gâteaux et Entremets Modernes

Il MOF Jérôme Chaucesse terrà un corso presso la scuola Hangar7816-18 settembre | Mellaredo di Pianiga (Venezia)   Il prossimo settembre,...

Pralina limone e marzapane. Cestari e Bourdeaux in Cast Alimenti

La ricetta di Yuri Cestari***Yuri Cestari e Alexandre Bourdeaux saranno in Cast Alimenti per un Master sulle ganache22-24 luglio | Brescia ...

La Prima Colazione con Yann Couvreur

Il corso in programma alla scuola Hangar782-4 luglio | Mellaredo di Pianiga (Venezia)   Presso la scuola di alta pasticceria Hangar78,...

La pasticceria di Claire Damon. Il corso in Hangar78

Corso di pasticceria moderna francese con Claire DamonHangar7810-11 giugno | Mellaredo di Pianiga (Venezia) Nel calendario dei prossimi corsi di alta...

La pasticceria moderna secondo Étienne Leroy in Hangar78

Hangar78 presenta il workshop con Etienne Leroy3-5 giugno | Mellaredo di Pianiga (Venezia) Il Food and Pastry Innovation Lab Hangar78 presenta...

Conpait Calabria protagonista con il primo corso di pasticceria targato CASTAlimenti

Grande debutto a Gioia Tauro  per il primo corso di pasticceria artigianale "Primi Passi in pasticceria", nato dalla fusione degli storici corsi base di...

Nuovo anno accademico in ALMA

ALMA: al via il XV Anno AccademicoTra i momenti più emozionanti della cerimonia, il ricordo di Gualtiero Marchesi e l’intervento dello chef Michel Troisgros....

Training, demo e master ai Puratos Innovation Excellence Center

Scopri il programma Puratos Innovation Excellence Center   In Italia, Puratos ha realizzato 3 Innovation Center, strutture all’avanguardia collocate in maniera...
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