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News dal mondo Pasticceria

Cornetto, krapfen e maritozzo di Iginio Massari. MeetMassari a Roma

Chiara Mancusi - 26 Settembre 2018

La qualità della farina comanda la qualità del dolce.Nell’ultima tappa romana del MeetMassari di Molino Dallagiovanna, Iginio Massari definisce la farina un prodotto nobile...

Biscotti e Lievitati

Croissant francese e cronetto classico di Leonardo Di Carlo

Chiara Mancusi - 29 Aprile 2016

Vi presentiamo due ricette di Leonardo Di Carlo: il croissant francese e il cornetto classico con autolisi.Clicca per le ricette. CROISSANT...

News dal mondo Pasticceria

Meglio il burro! La TV Report

Chiara Mancusi - 3 Giugno 2015

Quando sulla tv nazionale va in onda uno speciale come quello dei giorni scorsi, dedicato ai falsi prodotti salutari, il consumatore si allerta...

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