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#usalazuccheriera per combattere lo spreco di zucchero al bar

Fipe lancia la campagna #usalazuccheriera per sensibilizzare contro lo spreco di zucchero   Sensibilizzare gli esercenti e i consumatori contro lo...

Quanto spendiamo all’anno per il caffè?

Gli ultimi dati sui consumi del caffè in Italia a cura dell'Osservatorio Social Monitoring Italia, patria del caffè espresso: un’abitudine che...

2 mld di coppette e coni di gelato artigianale contro il caldo

Così noi italiani affronteremo l'estatePer l’Osservatorio Sigep si riparte dal sorbetto   Sale la temperatura e scatta l’interruttore che muove la...

Arte bianca: consumi e tendenze. Prossimo appuntamento HostMilano

In apertura, brioche di Giambattista Montanari. (Dal libro "pH 4.1 Scienza e artigianalità della pasta lievitata", Chiriotti Editori).Ph Giancarlo Bononi Pane e pizza, pasta...
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