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Chocolate Academy Center Milano

Wholefruit Chocolate approda in esclusiva al Chocolate Academy Center Milano

Presentato a San Francisco il nuovo cioccolato Barry Callebaut al 100% cacao puro   Lo dice il nome stesso Wholefruit: il...

Chocolate Academy Center Milano sigla un accordo con ALMA

Chocolate Academy Center Milano insieme ad ALMA, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per far conoscere ai futuri professionisti l’arte cioccolatiera   ALMA, la...

Buon compleanno Batman

La torta di compleanno è stata realizzata da Davide Comaschi utilizzando il dark chocolate Callebaut   Presso il Cinema Teatro Manzoni a Milano si...

Speciale Pasqua, l’uovo da fare a casa di Alberto Simionato

Il maître chocolatier Alberto Simionato di Chocolate Academy Center Milano presenta la sua ricetta dell’uovo di Pasqua   Alberto Simionato, cioccolatiere e docente di Chocolate Academy...

Alberto Simionato interpreta la festa degli innamorati per Chocolate Academy Center Milano

Per la festa degli innamorati Alberto Simionato realizza mini sculture di cioccolato al latte.   Un amore che non conosce differenze...

Torta Marcella per la Festa della Mamma

Pasta frolla, ganache al cioccolato fondente, lamponi freschi e chablon al fondente.Davide Comaschi Pasta frolla 300 g burro250 g zucchero semolato60...

Chi sarà il finalista italiano dei World Chocolate Masters 2018?

Al Chocolate Academy Center Milano sono stati svelati in anteprima i nomi dei giudici e dei finalisti alle selezioni italiane dei World Chocolate Masters...
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