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La piccola grande pasticceria. Il nuovo libro di Alessandro Dalmasso

"Con l'artigianalità bisogna sfiorare la perfezione”.Un’affermazione impegnativa che per Alessandro Dalmasso si è trasformata in un libro, in cui la scienza e la cultura...

Giambattista Montanari firma Omnia Fermenta – Tecnologia degli impasti a lievito madre

Giambattista Montanari colpisce ancora e presenta il suo secondo libro, "Omnia Fermenta - Tecnologia degli impasti a lievito madre"Disponibile su https://shop.chiriottieditori.it/omnia-fermenta ...

Avanguardia: il nuovo libro di Fabrizio Fiorani con Abecedario e Laboratorio Creativo di Pasticceria

Fabrizio Fiorani firma la sua seconda opera, sancendo un ulteriore passo avantiAnteprima a Sigep Rimini | Disponibile su https://shop.chiriottieditori.it/avanguardia La sua...

Metamorfosi. Il manuale di Giotti sull’Aerografia indiretta speculare lucida.

È l'aerografo il protagonista di questo nuovo manuale, in cui Nicola Giotti condivide l'evoluzione della sua tecnica decorativa, andando ben oltre al cioccolatoDisponibile su...

In Viaggio. Diario di un pasticciere. Il nuovo libro di Gian Luca Forino

Il nuovo libro di Gian Luca Forino, edito Chiriotti Editori Presentazione a Sigep 2019lunedì 21 - ore 11:00 presso il nostro stand Hall Sud...

Special event Fabrizio Fiorani a Roma

Ode alla pasticceria contemporaneaC’è chi ha fatto incetta di selfie e dediche, e nessuno ha resistito alla voglia di assaggiare tutti i suoi dolciLa...

Serata evento a Roma con Fabrizio Fiorani

Chiriotti Editori e “Pasticceria Internazionale” vi invitano alla Presentazione del nuovo libro di pasticceria contemporanea “TRA L’ONIRICO E IL REALE” di FABRIZIO FIORANImartedì 26...

Fabrizio Fiorani presenta il suo nuovo libro “Tra l’onirico e il reale”

Chiriotti Editori e “Pasticceria Internazionale” presentano TRA L’ONIRICO E IL REALE, il nuovo libro del pastry chef FABRIZIO FIORANI. Foto Bononi Production. 60 ricette...

Ispirazioni, il nuovissimo manuale di decorazione in pasticceria

Chiriotti Editori e “Pasticceria Internazionale” presentano ISPIRAZIONI. TECNICHE DI DECORAZIONE IN PASTICCERIA di Carmela Moffa e Antonio Capuano.Il nuovo manuale della decorazione in pasticceria....

#TuttoGelato #PasticceriaInternazionale Goderselo in più modi e in più momenti

"Tutto Gelato" è gratuito, sfogliabile e scaricabile anche online.Il nuovo numero di novembre QUIIn copertina: “Pistacchi-o-Pistacchio” di Davide Oldani Da settembre ad oggi, il...
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