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Colore in galleria, con Carlo Cracco e Marco Pedron

Missione impegnativa, “bella e possibile“ (per citare in positivo Gianna Nannini), quella affidata dallo chef Carlo Cracco al suo head pastry chef Marco Pedron,...

In Marocco, Cracco cucina la sua “Ricetta per il cambiamento” in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente

  Per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’impatto che il cambiamento climatico sta avendo su molti cibi tradizionali in tutto il mondo, scende in campo anche...
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