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Il gusto diventa protagonista

  Cacao Barry presenta il packaging di futura generazione, con un design innovativo per preservare in maniera ottimale gli aromi dei suoi cacao.I cioccolati...

La Pasticceria Martesana Milano al Padiglione di São Tomé e Príncipe di Expo

  Fondata nel 1966 a Milano sulle antiche rive dell’omonimo naviglio, la Pasticceria Martesana Milano ancora oggi continua nell’impegno alla qualità con tutta la...

La doppia fermentazione di Valrhona

  Valrhona ha presentato presso il Cafè de Chefs, al padiglione francese di Expo 2015, la sua nuova gamma di cioccolati naturalmente fruttati.C'è infatti...

Una crema di nocciole da Guinness dei primati

  Alcune creme alla nocciola che troviamo nei supermarket possono contenere grassi vegetali tra cui quello di palma, dannoso per la nostra salute, soprattutto...

Icam e Aprocam raccontano la filiera della sostenibilità

  Icam ha inaugurato ad Expo Milano il primo dei tre appuntamenti dedicati alla sostenibilità. Nel Teatro del Cluster del Cacao e del Cioccolato, di...

Pasticceria Internazionale e il Cluster Cocoa & Chocolate ad Expo 2015: nuove complicità

  È ufficializzata la partnership di Icam con Eurochocolate, Official Content Provider del Cluster del Cacao e Cioccolato ad Expo 2015, l’esposizione di Milano...

Pasticceria Internazionale e il Cluster Cocoa & Chocolate ad Expo 2015: nuove complicità

  È ufficializzata la partnership di Icam con Eurochocolate, Official Content Provider del Cluster del Cacao e Cioccolato ad Expo 2015, l’esposizione di Milano...

Cioccoshow a Bologna e viaggio alla scoperta della storia del cacao con il Centro Studio di Pasticceria Internazionale

Oggi appuntamento irrinunciabile per il territorio metropolitano bolognese, negli anni ha saputo conquistare lo status di importante palcoscenico per l’intera produzione del cioccolato artigianale...

Icam Linea professionale ft. Ernst Knam

  Di lui ha scritto anche l’amico Gualtiero Marchesi "… professionalità e gentilezza d'animo… Riconoscente e pieno di attenzioni...”. Ai suoi social follower si...
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A Must Try Recipe