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Buonasera maestro, le vorrei gentilmente chiedere una ricetta per una mousse al gianduia, finora l’ho realizzata con fondente e pasta di nocciola. La ringrazio...
Complice la sua #pasticceriaragionata, è nato anche il primo Quaderno di Pasticceria Internazionale, in collaborazione con Giuso: 20 ricette per esaltare l’uso dei canditi...
Intervista con Andrea Slitti della Torrefazione del Caffè di Monsummano Terme e con la figlia, Silvia Slitti, della Silvia Slitti Luxury Events. {AG}Extra 258/Guarda...
