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Andrea Tortora

Il Natale condiviso di Molino Pasini 

    L’esclusiva natalizia di Molino Pasini celebra nuovamente arte e farine (leggi qui e qui), con un panettone ed un pack d’autore. Il pastry chef Andrea Tortora firma un panettone...

L’Uovo Colomba di Andrea Tortora

La novità per Pasqua di Andrea Tortora Dall’estro e dall’abile consapevolezza in fatto di lievito made, nasce l’Uovo Colomba, nuovo prodotto d’autore firmato da...

Lievitano le idee. Andrea Tortora si racconta su Pasticceria Internazionale

Andrea Tortora. Proclamato “miglior pasticciere” da Identità Golose, la sua ricerca lo porta in terreni nuovi, come ci racconta nell'intervista pubblicata sul numero di...

BLOWN SACHER

Pastry chefAndrea TortoraRestaurant St. Hubertus, Hotel Relais & Chateaux Rosa AlpinaClicca per la ricetta Blown chocolatecioccolato 67%     g    400pasta di...
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A Must Try Recipe